Вино J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru "La Croix Rameau" AOC, 2013
Цена
31 344 ₽
В наличии
О товаре
Ж.Кудрэ-Бизо, Вон-Романе Премье Крю "Ла Круа Рамо", 2013, 750 мл
Описание
J.Coudray-Bizot, Vosne-Romanee 1-er Cru "La Croix Rameau" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращены на винограднике "La Croix Rameau" класса Премье Крю, который расположен у подножия Romanée Saint Vivant. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Брожение происходит естественным путем, без добавления искусственных культур дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке от 18 до 20 месяцев в дубовых бочках, до 30% которых являются новыми. Бутилирование происходит без фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort/J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru "La Croix Rameau" и Echezeaux grand cru "en Orveaux", расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.
Вкус и аромат
Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино интригует богатым, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, смородины, пряностей, гвоздики и черного перца.
Цвет
Цвет вина — глубокий красно-рубиновый.
Сочетания
Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, таким, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейки. Гармонично сочетается с зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.