Вино Joseph Verdier, Rose d'Anjou AOC, 2022

Joseph Verdier, Rose d'Anjou — розовое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гролло и Гаме. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается тщательному отбору и сортировке, а затем краткой мацерации на мезге. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается холодом по достижении требуемого уровня сахара. Перед бутилированием проводится двойная фильтрация.

Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность.