Портвейн Kopke, Colheita 2001 Porto, в деревянной коробке with leather trim, 0.75 л

О товаре

Копке, Колейта 2001 Порто, в деревянной коробке с кожаной отделкой, 750 мл

Описание

Kopke, Colheita 2001 Porto — элегантный винтажный портвейн, созданный из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, взятых приблизительно в равных пропорциях. Виноградники располагаются на горизонтальных террасах, на крутых склонах холмов Дору. Лозы произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря на ордовикских почвах с вкраплениями гранита. Ягоды собираются вручную, очищаются от гребней, прессуются и мацерируются. Ферментация проходит в тепле, при температуре 28-30 ºC. После брожения добавляется виноградный бренди. Далее портвейн переливается в дубовые бочки, где и ожидает поступления на розлив в течение длительного времени (не менее 7 лет).

Характеристики

Крепость

20 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока

Производитель

Sogevinus Fine Wines

Регион

Португалия, Дору

Вино

Портвейн, Сладкое

Насыщенность

полнотелое

Бренд

Kopke

Сайт бренда

https://kopke1638.com/

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.sogevinus.com/

Подходит к

десерты, выпечка, карамель, молодые сыры, крем-брюле

Температура сервировки

12–16 °С

Вкус

дуб, сухофрукты, округлый, инжир, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Группа компаний из региона Дору "Sogevinus Fine Wines" занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин. С 1998 года компанией владеет испанский банк Caixanova из Галисии, который в первую очередь купил винный дом "Calem". Затем она приобретает бренды "Burmester" (2005), "Kopke" (2006) и "Barros" (2006).
"Sogevinus" объединяет компании, занимающиеся производством спиртных напитков в регионе Дору. Особое внимание группа уделяет виноградникам и получению высококачественного сырья. Виноградники компании расположены в холмистой местности Месета, закрытой от Атлантического моря с запада горами, что обеспечивает ей уникальные климатические условия.

Сегодня "Согевинус Файн Вайнс" предлагает один из самых больших ассортиментов продукции на алкогольном рынке Португалии. Напитки компания неоднократно награждались золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и высокими оценками на международных конкурсах и выставках.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Портвейн обладает элегантным, округлым, шелковистым вкусом с нотами инжира, сухофруктов и дуба, маслянистой текстурой и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат портвейна раскрывается нотами сухофруктов, карамели, пряных специй, коричневого сахара и шоколада.

Цвет

Портвейн демонстрирует глубокий гранатово-коричневый цвет.

Сочетания

Портвейн хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам.

Портвейн Kopke, Colheita 2001 Porto, wooden box with leather trim

Рейтинги

Cистема оценки вина