Вино Le Petit Vautier, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011
Цена
6 993 ₽
В наличии
О товаре
Ле Пти Вотье, 2011, 750 мл
Описание
Комплексное, мягкое и фруктовое вино Le Petit Vautier, Saint-Emilion Grand Cru AOС создано из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники располагаются на склонах Сент-Эмилиона на песчаных почвах со щедрым содержанием гальки. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирают вручную, после чего виноград сортируют и проводят дестеблирование. Алкогольное брожение осуществляют в бетонных емкостях с регулярным батонажем. Выдержка вина Ле Пти Вотье осуществляется в бетонных резервуарах.
Характеристики
Производитель
Регион
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Долгая история семейного виноделия Thienpont началась в 1842 году. Тьенпоны основали бизнес в своей родной Бельгии еще в 1842 году. Сегодня Франсуа, вместе со своими братом Николя и кузенами, является выходцем из третьего поколения, управляющего имениями в Бордо. Брат Франсуа, Николя, управляет Chateau Pavie-Macquin в Сент-Эмильоне, а также Chateau Larcis-Ducasse, Chateau Berliquet, Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse, собственностью под названием l’If и особенно драгоценным Chateau Puygueraud в Кот-де-Франс. Двоюродные братья Александр и Жак управляют двумя помрольскими объектами: Вье-Шато-Сертан и Шато Ле Пен. У самого Франсуа есть своя компания под названием Wings.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, плотный и округлый, обладает бархатистыми танинами, яркой кислотностью и маслянистой текстурой, демонстрирует яркие ноты спелых ягод в обрамлении нюансов горького шоколада и специй.
В изысканном аромате вина обнаруживаются ноты зрелых черных и красных ягод, дополненные нюансами специй и чернослива.
Цвет
Вино глубокого и насыщенного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с жарким, бараньей ножкой, кроликом и сырными нарезками.