Цена
1 516 ₽
В наличии
"Lecco" Roble, Ribera del Duero DO — очень свежее красное сухое вино с сочной фруктовостью, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках компании в регионе Рибера-дель-Дуэро. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз 15-летнего возраста. Урожайность поддерживается на уровне 4500 кг/га, таким образом обеспечивается хорошая кислотность, баланс и оптимальная зрелость. Различные почвы участков, на которых культивируется Темпранильо, в свою очередь также влияют на получение мощного, комплексного и элегантного вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно сортируются, к винификации допускаются исключительно здоровые и зрелые ягоды. Ягоды не подвергаются прессованию, сусло течет под действием силы тяжести. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 26 °C, чтобы усилить фруктовые ароматы и сделать вкус более гладким, свежим и приятным. Мацерация длится 14 дней, что обеспечивает хороший баланс. Вино выдерживается в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 5 месяцев. Непродолжительная выдержка придает вину большую сложность и структуру, однако древесные тона всегда остаются на заднем плане, не затмевая фруктовые акценты. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 2-3 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Bodegas Resalte de Peñafiel расположена Рибера дель Дуэро,в городе Пеньяфьель. С момента создания философия винодельни остается неизменной — создавать прекрасные вина высочайшего качества. Производство вина было начато в 2000 году. В своей работе Resalte de Peñafiel грамотно сочетается современное винодельческое оборудование, традиционные методы виноделия и современные технологи. Все вина Ресальте де Пеньяфьель изготавливаются из винограда сорта Темпранильо, являющегося визитной карточкой региона Рибера дель Дуэро. Он характеризуется изысканной фруктовостью и придает винам уникальность и идентичность. Виноград для изготовления своих вин Бодегас Ресальте де Пеньяфьель получает с 80 гектаров различных, тщательно отобранных виноградников, которые считаются одними из лучших в Рибера. Благодаря разному расположению виноградников, отличающихся микроклиматическими условиями, ориентацией, типом почвы и высотой, у виноделов появляется возможность изготавливать более сложные, ароматные, сбалансированные вина. Сегодня напитки винодельни Resalte de Peñafiel являются эталоном превосходных качественных вин Рибера дель Дуэро.
Вино отличается густым, теплым, щедрым, сложным, глубоким, структурированным, сочным и ярким вкусом с фруктово-ягодными акцентами, дополненными нюансами ванили, пряных специй, какао и хорошо интегрированными древесными тонами, гладкой текстурой, свежей кислотностью и долгим, дымным послевкусием.
Сложный аромат вина раскрывается нотами черной вишни и ежевики, ванили и гвоздики, дополненными дымными и легкими смолистыми акцентами.
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми искрами.
Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, жареным и запеченным мясом, дичью, выдержанными сырами.