Вино Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano DOC 2010

Maria Caterina Dei, Rosso di Montepulciano DOC 2010 — рубиново-красное вино из винограда сорта Санджовезе, с небольшим добавлением Канайоло и Мерло. Виноград собирают вручную, подвергают мягкому дроблению, брожение проводят при контролируемой температуре 26-28 градусов в танках из нержавеющей стали. Выдерживается 6 месяцев в небольших бочках из cлавонского дуба. Потенциал выдержки вина составляет около 5 лет.

Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположеных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).