Вино Murviedro, "Cueva del Pecado", Valencia DOP, 2008
Цена
913 ₽
В наличии
О товаре
"Куева дель Пекадо", 2008, 750 мл
Описание
Вино "Cueva del Pecado" (с испанского — "Пещера греха") производится из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, собранного с участков в Валенсии, близ Средиземноморского побережья, на высоте между 250 и 1000 метрами над уровнем моря. Климат в Валенисии теплый и формируется под значительным воздействием Средиземного моря. Лозы растут на меловых и глинистых почвах, которые в союзе с интенсивной инсоляцией рождают вина с выраженной минеральностью, насыщенной фруктовостью, гибкой структурой и мягкой танинностью. Для изготовления вина "Куева дель Пекадо" были собраны лучшие ягоды с лоз, произрастающих в зоне Клариано. Два сорта винограда обрабатывались отдельно друг от друга. Холодная пленочная мацерация в течение 5 дней при температуре 12ºC сменилась 21-дневной ферментацией при регулируемой температуре (допустимый максимум — 26ºC) и контролируемым содержанием кислорода. До начала малолактического брожения была проведена микрооксигенация. Затем был произведен ассембляж и вино поместили в новые бочки из французского дуба, в которых оно выдерживалось на протяжении двух лет.
Винтаж 2008года завоевал золотые медали на "Berliner Wine Trophy'12", "Challenge International du Vin France'12", "Selections Mondiales des Vins Canada'12".
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия.
Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.
Вкус и аромат
Вкус вина — богатый, бархатный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Сложный аромат вина соткан из пряных нот в обрамлении оттенков спелых красных фруктов и обожженного дуба.
Цвет
Вино интенсивного вишневого цвета с красно-кирпичным оттенком.
Сочетания
Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, дичи, острых и пряных блюд, твердых сыров.