Вино Odfjell, "Armador" Syrah, Maipo Valley DO, 2018

"Армадор" — это термин, под которым известен владелец корабля. "Armador" — первая линейка вин компании Odfjell, представленная в 1999 году. Она представляет яркие, провокационные и аутентичные вина экстраординарной фруктовости и свежести, которые стремятся отобразить как можно точнее уникальные особенности терруара своего происхождения и сортовые характеристики каждого сорта винограда.

"Armador" Syrah — особенно соблазнительное вино, урожай для которого собирается с виноградника в долине Майпо. Прохладные полуденные бризы создают микроклимат, который позволяет фруктам медленно созревать, а суточные колебания температуры воздуха — сохранять кислотность. Местные вина — очень живые, с большим акцентом на свежесть и фруктовость. Виноград собирают рано, в середине апреля, чтобы придать вкусу глубину и сохранить тиоловые нотки (листья помидора, зеленое яблоко и смородина). Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали емкостью 40 000 литров при контролируемой температуре не выше 25 °С с нативными дрожжами и длится примерно 7 дней. Мацерация занимает около 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке также в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-4 года.