Цена
1 748 ₽
В наличии
В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет.
"Las Gundinas" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный другими местными сортами, состав которых ежегодно меняется. В 2017 году в купаж вошли сорта Аликанте Буше, Эсталадина и Сусон Бастардо. Виноград выращивается на участке "Лас Гундиньяс" площадью в 2,2 га, расположенном на высоте 510 метров. Почва виноградника — глинисто-известковая, возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. При изготовлении вина применяется ферментация винограда вместе с плодоножками в 5000-литровых открытых деревянных резервуарах и длительная мацерация (от 40 до 60 дней). Затем вино выдерживается 12 месяцев в семилетних бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Лимитированный выпуск "Лас Гундиньяс" составляет не более 4000 бутылок.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!
На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.
Вкус вина легкий, свежий, с очень мягкими танинами, хорошим балансом между алкоголем и кислотностью, прекрасной фруктовой палитрой и тонким, продолжительным послевкусием.
Аромат вина, обладающий великолепной свежестью, наполнен тонами цукатов, красных и черных фруктов, специй и легким минеральным оттенком.
Вино красного цвета с малиновыми отблесками.
Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, жареным белым мясом, ризотто с мясом, мягкими сырами, особенно овечьими и козьими.