Вино Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF, 2020

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13.5 %
Сорта винограда:
Кариньяно
Сенсо

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Romain le Bars

Цена

4 836 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Роман ле Барс, "А До Сэ Мьё", 2020, 750 мл

Описание

Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо и Кариньяно, выращенных в Долине Роны. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации (для сорта Кариньяно) и традиционной ферментации (для сорта Сенсо). Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Подходит к

дичь, красное мясо, гриль, говядина, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

сочный, вишня, клубника/земляника, малина, сбалансированный, долгий/продолжительный

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.

Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.