Vivino
Достойно внимания
Цена
1 768 ₽
В наличии
Tedeschi, Valpolicella Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграра, Оселета, Россиньола и Диндарелла. Ягоды произрастают на холмах Меццане и Трегнаго на глинисто-известковых почвах моренного происхождения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Сбор урожая проводится в конце сентября - начале октября. После дробления проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре 23-25 °С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2024 года.
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает насыщенным, богатым, глубоким, гармоничным, приятным, фруктовым вкусом с хорошей структурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами специй и дуба.
Свежий аромат вина наполнен нотами спелой вишни и красной смородины в обрамлении пряных и древесных тонов.
Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми искрами.
Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, дичью, котлетами из телятины по-милански, пастой, выдержанными сырами.