Вино Telmo Rodriguez, "Vina 105", Cigales DO
Цена
535 ₽
В наличии
О товаре
"Винья 105", 750 мл
Описание
"Vina 105" — вино с прекрасными органолептическими характеристиками и убедительным соотношением цены и качества. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, выращенного в Сигалес — небольшом DO в Центральной Кастилии, недалеко от города Вальядолида. В Сигалес, расположенном на высоте около 750 метров над уровнем моря, очень теплые дни сменяются прохладными ночами, что позволяет винограду достигать полной зрелости и утонченности. Почвы в Сигалес — каменистые и сухие. Сигалес, как правило, специализируется на розовых винах, но качество красного винограда и тенденция модернизации, которая присуща компании Тельмо Родригес, сподвигла регион к производству красных вин.
При изготовлении "Винья 105" Тельмо Родригес намеренно обошелся без дубовых бочек, поэтому вино получилось молодым, веселым, жизнерадостным, а главное здесь — безупречным с точки зрения фруктовости.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Тельмо Родригес — харизматичный энолог, долго считавшийся "L'enfant terrible" ("ужасным ребенком") испанского виноделия и заслуживший репутацию революционера, а сегодня называемый одним из молодых львов испанской винодельческой промышленности и одним из самых известных виноделов Испании. В 2008 году он вошел в десятку лучших производителей Испании.
Тельмо Родригес вырос на одной из лучших виноделен Испании — Remelluri в Риохе. Но Тельмо не стал почивать на лаврах отца и пошел своим путем, на тот момент считавшимся авангардным. Он поехал во Францию изучать энологию в Бордо и провел три года на винодельнях семьи Прат (Шато Кос д’Эстурнель и Шато Пти Вилляж). Позже он продолжил образование в Роне и работал в таких известных компаниях, как Chave Beaucastel и Trévallon. В Роне он открыл глаза на "душу вина". Его спутником стал сокурсник Поль Эгускиса. Когда оба вернулись на родину, Тельмо Родригес работал на родительской винодельне, где применил бордоские методы культивирования и превратил Remelluri в самый инновационный и самый современный винодельческий завод в Риохе последнего десятилетия. Поль Эгускиса помог прославиться винам Барона де Онья.
В 1994 году Поль Эгускиса и Тельмо Родригес решили работать вместе и создали вино "Альма" из урожая со старого виноградника в Наварре. Вино пользовалось большим успехом, но кооператив, который владел виноградником, вскоре значительно повысил цены на виноград и заставил Тельмо и Поля искать новые места. Второй остановкой стала Руэда, где родилось первое и самое знаменитое вино компании — "Basa". По мере того, как друзья исследовали больше терруаров, появлялись новые вина. И тогда настало время объединить все проекты в один — Compañía de Vinos Telmo Rodriguez.
Компания работает по совершенно новому принципу: виноделы отправляются на виноградники в разные части страны. Поэтому Тельмо и Поль заслужили репутацию "летающих виноделов". Хотя Тельмо Родригес предпочитает называть себя "ведущим виноделом". Он живет в Мадриде и ездит в районы, где делает вино.
Сегодня вина Telmo Rodríguez являются одними из самых известных испанских вин. Они всегда создаются из местных сортов винограда и предлагают лучшее выражение терруара и отличное соотношение цены и качества.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, чистый, фруктовый с повторяющими аромат оттенками малины, ежевики и черники, заключенными в мягкие, спелые танины.
Очень интенсивный аромат вина раскрывается тонами малины, ежевики, черники.
Цвет
Вино темно-красного цвета с интенсивными фиолетовыми отсветами.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с антипасти, тапасом, мясными деликатесами, сырами.