Вино "Terres Brulees", Cornas AOC, 2009

Жан-Люк Коломбо — автор серии восхитительных вин, посвященных одному терруару — аппелласьону Корнас. Занимающий 110 га на очень крутых склонах левого берега реки Роны, этот регион является родиной сорта Сира и именно здесь Сира дает наибольшее выражение. Это связано, в первую очередь, с ландшафтом, покрытым можжевельником и дубами, с гранитными почвами, которые под влиянием средиземноморского климата придают винограду и созданным из него винам большой характер. Три вина Коломбо из Корнас — "Terres Brulees", "Les Ruchets" и "La Louvee" — являются элегантными и соблазнительными, с прекрасным цветочным ароматом, а также богатым фруктовым вкусом с нотками черной смородины и лакрицы. Благодаря своим великим винам, Корнас был избран "Лучшим аппелласьоном Долина Роны" в 2005 году по мнению экспертного издания "Revue du Vin de France".

Вино "Terres Brulees" ("выжженные земли" или "утомленные земли") является самым красивым выражением Сиры из Корнас. Для его создания Жан-Люк Коломбо ежегодно отбирает урожай с разных участков (их количество может доходить до 20-ти), с лоз от 20 до 60 лет и создает уникальный тончайший бленд. Вино обладает красивым, безупречным фруктовым вкусом — прекрасно сбалансированным, гибким, округлым и, одновременно, мощным.  
Виноград для производства "Terres Brulees" дестеблируют и подвергают предварительной четырехдневной мацерации, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и мацерации в течение 3 недель. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в однолетних баррелях и разливается нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Жан-Люк Коломбо — уникальное явление во французском виноделии. Этот жадный к жизни "человек страстей", представляющий в одном лице виноградаря, энолога, негоцианта, является одним из самых уважаемых производителей верхней Роны и в то же время ведущим энологом и винным консультантом в области.
Жан-Люк и его жена приехали в Корнас в 1980 году и к 1984 году они создали винную консультацию "Центр виноделия Кот дю Рон", деятельность которой оставила значимый ​​след в виноделии региона. Откровенные мнения Коломбо быстро обеспечили его имени известность, хотя и не все были согласны с предлагаемыми методами органического виноградарства, полной дестебляции и долгой мацерации. В адрес методов Коломбо было много открытой критики. Тем не менее, у него было много клиентов, включая таких знаменитых, как Шапутье и Шато Фортиа, которые до сих пор с большим успехом используют методы Коломбо.

В 1986 году Коломбо приобрел свои первые виноградные лозы, на следующий год выпустив первый винтаж. Сегодня в портфеле Коломбо 27 вин апелласьона Долина Рона, краеугольным камнем является линейка из трех вин с терруара Корнас, а также Лангедок-Руссильон и южных регионов Франции. Вина Коломбо — инновационные, оригинальные, запоминающиеся и обладающие личностью. Производственный процесс основан на уважении к природе. Основное убеждение Жан-Люка заключается в том, что хорошее вино является кульминацией трех ключевых элементов: терруара, человеческой деятельности и современных техник виноделия. В результате его вина имеют более открытый стиль, отражающий изобилие фруктов, глубину вкуса и демонстрацию потенциала винограда сорта Сира.
Свою любовь к виноделию Жан-Люк и Анна Коломбо передали их дочери Лоре, которая в 2010 году присоединилась к семейному бизнесу.