"Номерной Купаж" Купаж №20 — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, обладающее насыщенным, танинным, длительным вкусом и пряно-фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина собирается вручную в степени полной зрелости. После строго контролируемой ферментации вино выдерживается 2 месяца в емкостях на дубовой клепке средней степени обжига. Бутилирование производится на стерильной линии розлива.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
ООО Запорожское — винзавод, основанный в 1966 году на базе Сенновского винного завода. На протяжении многих лет Таманский полуостров с его плодородными почвами был предметом споров и конфликтов между Турцией и Российской Империей. Этот уникальный полуостров с умеренным континентальным климатом расположен между Азовским и Черным морями. Благодаря идеальным условиям, на бескрайних равнинах произрастает виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави, Мерло, Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и др.
В 1995 году на заводе "Запорожское" была введена линия по розливу вина в ПЭТ-бутылку объемом 1 л, тогда как на других российских заводах такая технология появилась спустя 10 лет. В 2011 году начинается инвестирование в развитие винодельческой отрасти на территории Краснодарского края.
На сегодняшний день площадь виноградников предприятия составляет более 1600 га. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами, благодаря чему из года в год продукция демонстрирует неизменно высокое качество.
28 февраля 2016 года ООО "Запорожское" сменило название на ООО Винодельня "Юбилейная". В этом же году ее 16 вин уже с новым названием были отмечены в авторском Гиде известного критика Артура Саркисяна "Российские вина". Серебряным знаком отличия были удостоены Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Каберне Фран, Мерло, Достойный, Каберне Совиньон линейки Премиум 2015, а также Пино Блан, Рислинг, Алиготе, Каберне Фран линейки Премиум Elegance 2015. Их бутылки сейчас украшает серебряная голограмма с индивидуальным номером каждой бутылки, заявленной в тираж. Кроме того, Золотым знаком Почетного члена Союза сомелье и экспертов России награжден генеральный директор и энолог Винодельни "Юбилейная" Сергей Дубовик.
Вино обладает насыщенным, округлым, танинным вкусом с маслянистой текстурой, оттенками чернослива, вишневого варенья, черной смородины, пряностей, с легкими нотами душистой корочки свежеиспеченного хлеба. Послевкусие длительное, запоминающееся.
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черной смородины, вяленой вишни, кожи, копченостей и ванили.
Вино чистого, блестящего рубинового цвета с гранатовым отсветом.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, баранины и говядины под острыми, пикантными соусами, с овощными блюдами и сырами.
Идеально
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!