Цена
47 019 ₽
В наличии
Gerard Raphet, "Clos de Vougeot" Grand Cru — очень приятное вино, которое выражает стиль Жерара Рафета и объединяет интенсивность с чистотой, лазерной точностью и утонченностью. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на винограднике "Кло де Вужо" класса Гран Крю, который тесно связан с историей винодельческой Бургундии. Основанный около 1150 лет назад монахами-цистерцианцами, "Clos de Vougeot" окружен каменными стенами, возведенными пять веков назад. "Кло де Вужо" располагается на высоте 240-270 метров над уровнем моря и имеет глинистые, мергелевые и известковые почвы. На сегодняшний день около 80 владельцев разделяют этот престижный виноградник. Жерару Рафету здесь принадлежит два участка: один большой в северной части виноградника, другой, поменьше, со старыми лозами — в южной. Возраст лоз колеблется от 60 до 80 лет. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые, занимает 18 месяцев. Перед розливом Кло Вужо Гран Крю не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.
Вино обладает интенсивным, в меру сложным, многогранным, изящным фруктовым вкусом с легкими карамельными тонами, мелкозернистыми танинами, энергичной кислотностью и долгим, стойким, свежим послевкусием с нюансами пряностей, земли и табака.
Насыщенный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых красных ягод и пряных специй.
Вино светлого рубиново-красного цвета.
Вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса и мяса птицы, пасте, ризотто, грибам и сырам.